Hozzávalók: 40 dkg leveles tészta, 10 dkg cukor, 4 dl tej, 1 vaníliás puding, 1 tojás, 6-8 evőkanál kimagozott meggybefőtt.
Elkészítése: A réteslapot felolvasztjuk. A pudingot a
cukorral és a tejjel csomómentesre kavarjuk, megfőzzük, és egészen kihűtjük.
Addig a kimagozott meggyet jól lecsöpögtetjük, ki is nyomkodjuk. A kihűlt
pudingot egyenletesen a tésztára kenjük, megszórjuk a meggyel, majd a két
szélről indulva felcsavarjuk úgy, hogy a közepén a két tekercs találkozzék. A
végeket jól összenyomkodjuk. Óvatosan enyhén lisztezett sütőpapírral bélelt
tepsibe emeljük, megkenjük felvert tojással, előmelegített sütőben ropogósra
sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése