Elkészítése: A májakat megmossuk, elkaparjuk. Hozzáadjuk a vajat, 2 egész tojást és 2 sárgáját, a vízbe áztatott, alaposan kinyomkodott kenyeret, a morzsát. Felfűszerezzük, mixerrel simára dolgozzuk. A megmaradt 2 tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleforgatjuk a masszába. Egy közepes tepsit kikenünk vajjal, belesimítjuk a lepényt, közepes tűznél körülbelül 30 perc alatt kisütjük. Kiborítva apró kockákra vágjuk. A húsleves-lét felforraljuk, tányérokra szedjük, betétként a szárnyasmáj-lepény kockákat kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése