Hozzávalók (4 személyre): 2 egész csirkemellfilé, 10 dkg spenót,
2-3 cikk fokhagyma, zsiradék; 2-3 paradicsom, kb. 5 dkg fűszeres, száraz
szalámi, 8-9 db. vékony sonkaszelet, kb. 5 dkg sajt, só, bors.
Elkészítése: A csirkemellet kettévágjuk, középen
bevágjuk. Szétnyitjuk, megszórjuk sóval és borssal. A fokhagymát apróra vágjuk,
zsiradékon a felvágott spenóttal megdinszteljük, a zsiradékból kiszedjük.
A csirkemell alsó részét kirakjuk vékony szelet szalámival,
elosztjuk rajta a spenótot. Erre nagyon vékonyra vágott sajtszeleteket
helyezünk, végül kirakjuk a paradicsomszeletekkel. Pár helyen átszúrjuk fogvájóval, a tetejükre
1-1 szelet sonkát helyezünk.
Egy-egy darab sütőpapírt zsiradékkal lekenünk, ráhelyezzük a
csirkemelleket külön-külön és becsomagoljuk. Előmelegített sütőben 50 percig
sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése