Hozzávalók: 1 kg sóska, 2-3 kanál olaj, só, tartósítószer.
Elkészítése: A sóskát megmossuk, a keményebb szárakat
eltávolítjuk. A felhevített zsiradékon megpároljuk, míg a levét elfőtte, pici
sót szórunk rá, elkavarjuk a tartósítószerrel. Amikor sülni kezd, azon forrón
üvegekbe kanalazzuk, megnyomkodjuk, lezárjuk. Száraz meleg dunsztban hagyjuk
kihűlni.
Megjegyzés: bármihez használható, amihez párolt sóskára van
szükségünk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése