Nagyi szilvakompótja




Hozzávalók: berbencei, vagy olasz kék szilva (ha nincs, más is megfelel), cukor, tartósítószer.

Elkészítése: A szilvákat alaposan megmosva üvegekbe nyomkodjuk. A 420-as üvegekre 2-, a 800-asra 4 kanál cukrot teszünk, pici tartósítószert rakunk a helyére, felöntjük vízzel. Vizes dunsztban csírátlanítjuk, a vízben hagyjuk kihűlni.
Megjegyzés: Leveshez, szószokhoz kiváló, de különféle húsos ételekhez is felhasználhatjuk. Ugyanígy készíthetjük kimagozva is. Ha variálni szeretnék, töredéknyi fahéjdarabkát is adhatunk hozzá, esetleg kevés rumot is tehetünk a vizébe.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése