Hozzávalók egy közepes tepsihez, a tésztához: 1 bögre
liszt, 1,5 bögre tej, 1,5 bögre cukor, ¾ bögre vaj, 3 tojás, 2 kanál kakaó, 1
csokoládés pudingpor, 1 bögre friss, vagy mélyhűtött áfonya, 1 tasak sütőpor; a
tetejére: 20 dkg fehércsokoládé, 3 tasak vaníliás cukor, 0,5 bögre tejszín,
diónyi vaj, mokkáskanálnyi nesszkávépor.
Elkészítése:
- A tojásokat a vajjal habosra verjük.
- A robotgépet alsó fokozatra véve, váltakozva hozzádolgozzuk a tejet, a lisztet és a pudingport, végül belekavarjuk a sütőport és a kakaót, legvégül az áfonyát.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe egyenletesen elsimítjuk, közepes tűznél kb. 40 perc alatt megsütjük, kihűtjük.
- Közben a tejszínt az apróra vágott csokoládéval felmelegítjük, simára kavarjuk, hozzáadjuk a vajat, addig kavargatjuk, míg szép egynemű lesz, vigyázzunk, nehogy felforrjon.
- Kihűtjük, majd mixerrel krémesre kavarjuk.
- A kihűlt sütemény tetejére kenjük, neszkávéporral megszórjuk, hagyjuk megdermedni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése