Hozzávalók: személyenként 1,5 dl finom édes bor, 1-2 kanál
kristálycukor (vagy ízlés szerint), 1 kisebb mandarin, pár szem meggykompót, 1 szelet
barackkompót, 1 szelet friss alma, 1 kis darab fahéjrúd, pár szem szegfűszeg.
Elkészítése: a mandarint tisztítsuk meg, a fehér
részektől is, nehogy megkeseredjen a bor tőle. Szedjük gerezdjeire.
A
gyümölcsöket vágjuk kisebb kockákra, vagy szeletekre, ahogy tetszik.
A bort a cukorral tegyük lassú tűzre, adjuk
hozzá a fahéjat, a szegfűszeget és a gyümölcsöket.
Kavargatva melegítsük, míg a
teteje habzani kezd, és a cukor elolvadt, de ne forraljuk fel.
Félrehúzva, letakarva hagyjuk legalább 15 percig állni, ezalatt az idő alatt
a fűszerek és gyümölcsök aromája jól összeérik a borral.
Tálalás előtt forrósítsuk fel újra. Hideg téli estéken igazi lélekmelengető ital.
Megjegyzés: a gyümölcsöket se dobjuk ki, rágcsáljuk el kortyolgatás közben őket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése